?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Вяленые помидорки

Можно сказать, запрыгиваю в уходящий поезд... очнулась вдруг, уже и цены на помидоры подросли и времени не так уж, чтобы и много ... Короче, у меня теперь на кухне цех.
Рецепта, как такового нет, да и все знают как это делается, но напишу-  помидоры-сливка моем, режем вдоль пополам, вынимаем сердцевинку с семенами, выкладываем на противень. Посыпаем солью, пряными травками и тонкими пластинками чеснока. Сушим при 100 градусах , приоткрыв дверцу духовки... пока не высохнут. Далее выкладывам в банки, заливаем оливковым маслом. Заметила, что помидоры, которые я сушила, приоткрыв дверцу духовки, более яркого красивого цвета. По фото может и не понятно, но помидоры очень хорошо высушены.
Я ради эксперимента решила все это еще и простерилизовать, чтобы лучше хранилось и не только в холодильнике. Посмотрим...

DSC_3490-1.jpg

Метки:

Latest Month

Июнь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Разработано LiveJournal.com