?

Log in

Как говорят, бежать и немедленно печь! Умопомрачительно вкусно! За рецепт и кофейное вдохновение спасибо Людочке t_brenon. Как только увидела в рецепте сочетание шоколада, корицы , кофе и орехов, решила, что снова просто отложить рецепт (а они неизменно потом теряются)  будет преступлением.
Снимала в спешке "на коленке", обрабатывала почти так же, спешила поймать вдохновение за хвост и появиться в жж, незаслуженно заброшенном :)


Читать дальше...Свернуть )

Бабушкино лукошко

Вот такое название у этого потрясающего томата, который отправляется на конкурс http://Pomo d ’oro . Портрет томата с любовью. Этого красавца, как и остальные на фото и многие другие, оставленные в теплице, вырастила моя мамуля, неугомонный агроном, постоянно находящаяся в поиске новых интересных сортов всего на свете. Зелень тоже выращена мамой по моей просьбе :) Ира moyugolok, спасибо за анонс !
Огромный, сладкий и очень красивый сеньор Помидор!
Любители томатов, присоединяйтесь!

в разрезе...

Метки:

Пирог с персиками

Этот пирог  однозначно можно назвать хитом лета 2014! Пеку его почти каждый день и он не надоедает.
Рецептом поделилась Таня dolphy_tv, изначально это был пирог с черной смородиной, пекла его много раз, однажды дополнила его меренгой ,  потом перешла на фрукты, понравился и с сливами и с абрикосами, но фаворит - с персиками!
Запишу себе на память, хотя и так уж знаю наизусть : )





оригинальный рецепт и мои комментарииСвернуть )
Не желая оставлять ягодную тему, как олицетворение тепла и лета, приготовила вот такой незатейливый, но вкусный десерт. Одновременно благодарю магазин Уютерра за продолжение нашей дружбы, я снова получила подарочный сертификат и сразу же приобрела нужные мне для фото и готовки формы и текстиль. Я когда-то давно покупала набор рамекинов и успешно ими пользовалась несколько лет, но потом мне наскучила их ресторанная официальность и не совсем белый  оттенок. Поэтому увидев в Уютерре эти белоснежные формочки, купила их немедленно, уже использовала их несколько раз, они мне кажутся "вкуснее и уютнее" прежних :)
Также для фото приобрела набор полотенец вот такой весенней, как мне кажется расцветки (на заднем плане) в узкую и широкую полоску. Отлично смотрится на белой доске и с белой посудой.
Я не оставляю надежды сделать доску нежно голубого цвета, тоже будут сочетаться хорошо.
Ну и пробегая мимо стенда Тескома, увидела набор белых бумажных формочек для выпечки маффинов, вот уж казалось бы чего чего, а их везде полно, а нет, нашла только тут. Так мы с девочками часто печем вот эти маффины-капкейки, расходуются такие формочки у нас очень быстро.



Читать дальше...Свернуть )
Эти чудесные мини-пироги быстро и легко готовятся и еще быстрее исчезают. Могут быть отличной закуской или легким ужином.



Читать дальше...Свернуть )

Шоколадный чизкейк

Увидела шоколадный чизкейк в журнале у Валюши porosolka_balt и не успокоилась, пока не приготовила. Необыкновенно вкусный, воздушный , невесомый, совсем не ощущается тяжесть шоколадной выпечки, только присущая ей бархатистость.
Готовила не совсем по рецепту, скорее по мотивам, модифицируя его по наличию продуктов и вкусу.


Читать дальше...Свернуть )

Любимая фотография еды

Уже много лет пытаюсь фотографировать еду, вижу, что прогресс есть, но хотелось бы лучше, чаще и креативнее :) После съемки столько хочется поменять, передвинуть, убрать, добавить, но уже поздно, даю себе слово переделать в будущем. Я конечно люблю все свои фото, в каждом из них частичка моей души и труда, но в последнее время отношусь к ним менее романтично, чем раньше, смотрю на ошибки и недочеты.
Для участия в флешмобе My best food...photo!" " от tata_cher я выбираю эту фотографию, на ней мой глаз отдыхает, мне впервые не хочется что-либо добавить или убрать.

Метки:

А направляются они прямиком к Зоряне на цитрусовый монообед. Решила, что хватит пропускать это увлекательное мероприятие, пора бы и поучаствовать :)
Эти шашлычки хороши приготовленные в духовке, а уж летом на гриле да на свежем воздухе будут просто прекрасны. Салат хорош и с курицей и с рыбой, приготовленными на гриле.



Читать дальше...Свернуть )

Дорогие друзья!

Сайт «Меню недели» готов расширить коллектив своих авторов и приглашает фуд-блоггеров к нам присоединиться.
nikon-d700-cake

Наши преимущества:


  • Мы платим за рецепты и фотографии :)

  • Мы сохраняем авторство.

  • Мы приветствуем свободу выбора и творчества

  • Мы настроены на постоянное и долговременное сотрудничество.

Наши ожидания и предварительные условияСвернуть )


UPD. Большое спасибо всем откликнувшимся на наше предложение. На данный момент набор авторов закончен.
Очень понравился вариант, который увидела у Тани  tata_cher,  а фотографии поразили в самое сердце :) Не терпелось повторить увиденное. Получилось вкусно и по-весеннему!


Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Мегавкусный и простой рецепт! Этот омлет хорош и на завтрак и на ужин.



Читать дальше...Свернуть )

Лосось в слоеном тесте

Этот рецепт я взяла у Юли juliamaxi, за что ей огромное спасибо!
Отличный вариант для званого обеда и уютного семейного ужина :) Самое сложное в рецепте - приготовить бешамель (что оказалось совсем просто) и забросив горсть натертого сыра, преобразовать его в морнэ, остальное - минутное дело.

Читать дальше...Свернуть )
Просто тренировалась сегодня, фото без рецепта. Ничего сложного, бульон на кролике=мелко нарезанное мясо, картофель, морковь, болгарский перец, замороженный зеленый горошек, лук, затем цветная капуста и в последние 5 минут - брокколи и савойская капуста, в конце - зелень. Мои дочери этот суп обожают, готовлю очень часто. В последнее время обязательное условие - савойская капуста, красивая и нежная. Можно добавить мелкие макароны.
после съемки увидела симметричное положение помидорок, решила переделать, но подоспели мои девочки и начали требовать обед, поэтому все в спешке :)

Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Одно из самых вкусных печений, которые мне доводилось пробовать. Не совершайте мою ошибку, не пеките половину порции для пробы, делайте полную, а лучше сразу двойную, остановиться невозможно!


Читать дальше...Свернуть )

Latest Month

Апрель 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com